A proteção da videira não é o mesmo que a proteção de árvores, mesmo que o material seja parecido. As condições que as videiras jovens enfrentam, o calendário de estabelecimento com que os viticultores trabalham e as consequências de uma má escolha — perder uma estação de crescimento ou, pior ainda, perder plantas por danos de animais ou de geada — fazem com que a escolha de um protetor de videira mereça uma reflexão cuidada, em vez de uma encomenda por defeito ao fornecedor agrícola mais próximo.
Este guia destina-se a viticultores: gestores de vinha, viticultores de propriedade e qualquer pessoa que esteja a estabelecer novas videiras no Reino Unido. Aborda o que os protetores de videira realmente fazem, o que procurar num protetor, os erros que custam tempo e dinheiro aos viticultores, e onde se enquadram os produtos Vigilis neste panorama.
Por que é importante a proteção da videira
Na viticultura do Reino Unido, a fase de estabelecimento — os primeiros dois a três anos de vida de uma videira — é o período de maior vulnerabilidade. As videiras jovens enfrentam a pressão animal de coelhos e cervídeos, a concorrência das infestantes, os ventos secantes e o desafio particular do clima britânico: precipitação elevada, temperaturas primaveris variáveis e o risco de geadas tardias que podem danificar os novos rebentos.
Um protetor de videira desempenha várias funções em simultâneo:
- Proteção animal: impede fisicamente que coelhos, lebres e cervídeos danifiquem o caule e a folhagem da videira em desenvolvimento.
- Microclima: cria um ambiente mais quente e húmido imediatamente à volta da videira, reduzindo a dessecação, acelerando o crescimento inicial e prolongando a janela de crescimento útil.
- Proteção contra herbicidas: permite o controlo de infestantes químico ou mecânico à volta da videira sem risco de danos por deriva de pulverização.
- Proteção contra o vento: reduz a perda de humidade e os danos físicos em locais expostos — um fator significativo em muitas vinhas do Reino Unido.
Bem utilizados, os protetores de videira podem antecipar a primeira colheita verdadeira numa estação de crescimento completa em relação às plantas não protegidas. Mal utilizados — com o produto errado, o tamanho errado ou fixações inadequadas —, criam tantos problemas quantos resolvem.
O que procurar num protetor de videira
Construção de parede dupla
Os protetores de parede simples são comuns em climas mais quentes, onde a sua estrutura mais leve é suficiente. No Reino Unido, têm tendência a ceder sob o peso da neve e oferecem menos isolamento contra o frio. Para as vinhas do Reino Unido, uma construção de parede dupla e corrugada proporciona a rigidez estrutural e o desempenho térmico necessários ao longo de um ciclo de estabelecimento completo.
Estabilidade aos UV
Os protetores de polipropileno devem ser estabilizados contra UV para durarem as três estações de crescimento exigidas na viticultura do Reino Unido. Os protetores que se degradam e se tornam quebradiços antes de a videira estar estabelecida obrigam a uma operação de substituição precoce — o que acrescenta custos e perturba a planta em desenvolvimento. Procure uma garantia UV de, no mínimo, três estações para o clima britânico.
Diâmetro
Os protetores de videira têm de acomodar um caule de videira em crescimento e, nas fases iniciais, permitir a condução das varas. Um diâmetro demasiado estreito restringe o crescimento; um diâmetro demasiado largo faz perder o benefício do microclima. Um diâmetro interior de 80 a 100 mm é típico nos protetores de videira — mais largo do que um protetor de árvore padrão para permitir a gestão das varas.
Altura
De 60 a 75 cm é a gama padrão para os protetores de videira no Reino Unido. É suficientemente alto para proporcionar proteção completa contra os danos de coelhos e lebres, mantendo-se prático de instalar e gerir. Existem protetores mais altos quando a pressão de cervídeos é uma preocupação em locais específicos.
Fixações
Um protetor de videira vale o que vale a sua instalação. Os protetores que torcem, inclinam ou cedem ao vento provocam danos por abrasão nos caules em desenvolvimento e perdem o benefício do microclima. Utilize estacas robustas — de 25 mm de secção quadrada, no mínimo — com abraçadeiras ou clipes no topo do protetor, e certifique-se de que as estacas são cravadas a uma profundidade capaz de resistir às condições de vento do seu local.
Erros frequentes dos viticultores
Subdimensionar a pressão animal. Um protetor de 60 cm protege contra coelhos. Não protege contra cervídeos. Se o seu local tem muntjacs ou corços, precisa de 1,2 m ou mais, ou de uma vedação perimetral. Muitos viticultores aprendem-no da pior forma.
Escolher parede simples para um local do Reino Unido. Funciona em Bordéus. Num outono galês húmido com queda de neve precoce, não. Especifique sempre parede dupla para as plantações do Reino Unido.
Ignorar o sistema de fixação. O protetor é o produto visível; as estacas e os atilhos são o que o mantém a funcionar durante três estações. Orce adequadamente as fixações e não poupe na qualidade ou na profundidade das estacas.
Usar um diâmetro de protetor de árvore padrão. Um protetor de árvore de 73 mm numa videira funciona na primeira estação. Na segunda, a espessura do caule e a gestão das varas criam problemas. Utilize diâmetros específicos para videira desde o início.
A gama Vigilis para a proteção da videira
A Vigilis fabrica protetores de árvore de parede dupla e estabilizados contra UV, em dimensões adequadas à viticultura do Reino Unido. Os nossos protetores de árvore e protetores de rede estão disponíveis nas alturas e nos diâmetros adequados ao estabelecimento da videira, com estacas e fixações a condizer.
Para os viticultores com compromissos de sustentabilidade, as nossas gamas Bio e Bio VentAir oferecem proteção biodegradável no solo — eliminando a operação de recolha em fim de vida da vinha. Isto é particularmente relevante para os produtores certificados em modo biológico e biodinâmico que procuram reduzir o uso de plástico em todas as suas operações.
Encontra mais detalhes sobre como os produtos Vigilis são utilizados em viticultura, incluindo orientação específica do setor, na nossa página do setor da viticultura.
Falemos da sua vinha
Cada vinha é diferente. Tipo de solo, exposição, clima local, pressão de cervídeos, compasso de plantação, sistema de condução — tudo isto influencia a especificação correta. Se está a estabelecer uma nova vinha ou a replantar uma parcela e pretende aconselhamento sobre a escolha de um protetor de videira, contacte-nos e analisaremos as opções consigo.
